MÔ TÊ RĂNG RỨA

Là nơi cung cấp nước chè xanh và kẹo cu đơ

“Bánh” bùn ở Haiti

Posted by CU MÔ trên 02.08.2011

Một phụ nữ Haiti làm bánh từ bùn – Ảnh: AP

Hạn hán và nội chiến đã đẩy khiến châu Phi rơi vào một nạn đói vô cùng khốc liệt, khiến hàng chục triệu người có thể bị chết đói.

Để tồn tại, người ta đã tìm kiếm bất cứ thứ gì khả dĩ có thể ăn được, kể cả bùn đất.

Haiti là một thí dụ điển hình.

Xin mời các bạn hãy xem bài viết và đoạn video dưới đây để thấy và chia sẻ với nỗi thống khổ của người dân châu Phi!

Các phóng viên của hãng tin AP đã chứng kiến cảnh dân nghèo Haiti phải ăn cả bùn đất để xoa dịu cơn đói cồn cào trong suốt mấy năm trước.

Charlene, có con trai 16 tháng tuổi, gần một năm qua đã sống lây lất bằng một phương thuốc truyền thống của dân Haiti: “bánh bùn”, được làm từ loại “bột” là bụi đất khô có màu vàng được đào xới từ cao nguyên trung tâm của đất nước Haiti.

Bùn ở Haiti được các phụ nữ mang thai và trẻ em ở đây xem như một phương pháp bổ xung acid và canxi. Tuy nhiên, tại các khu ổ chuột nghèo khó như Cité Soleil, “bánh bùn” trở thành món ăn duy nhất giúp họ vượt qua cơn đói khát.

Như gia đình Charlene, món ăn thường xuyên của họ là “bánh bùn” chấm muối, trộn lẫn chút rau rừng già cỗi.

“Mỗi khi không có gì nấu nướng, cả nhà phải ăn bùn ba lần một ngày”, Charlene nói. Con trai mới sinh của cô, Woodson, nằm còm nhom trên đùi với trọng lượng chưa đầy 2,7 kg.

Mặc dù thường xuyên bị đau bao tử do bánh bùn nhưng với những gia đình nghèo sống trong các khu ổ chuột của Haiti, Charlene nói cô không có sự lựa chọn nào khác.

Trong thời gian qua giá lương thực trên thế giới lại tăng cao và điều này ảnh hưởng lớn đến Haiti, một đất nước phụ thuộc nhiều vào lượng lương thực nhập khẩu.

Hàng ngày những chiếc xe tải đi đào xới bùn đất từ trung tâm thị trấn Hinche và chở đến chợ La Saline. Những người phụ nữ nghèo khó mua loại bùn này và nhào nặn thành thành bánh trong những căn nhà ổ chuột thấp lè tè.

Yolen Jeunky, 45 tuổi, làm “bánh bùn” để bán trong khu ổ chuột Cité Soleil ở thủ đôPort-au-Prince – Ảnh: AP

Bùn đất được hòa với nước, chút muối ăn, mỡ động vật, khuấy đều, đổ vào khuôn và phơi khô dưới ánh nắng nóng như thiêu đốt.

Những loại “bánh bùn” như thế được bày bán khắp nơi trên đường phố của Haiti.

Một phóng viên hãng AP đã ăn thử mẫu bánh này và ngay lập tức anh ta bị nôn ra bởi mùi vị khó chịu của nó.

Bà Marie Noel, 40 tuổi, một người bán bánh bùn trên đường phố nói rằng bà biết nó không có lợi cho sức khỏe, nhưng trước khi có đủ lương thực để ăn bà cần phải sống sót.

 

Nguồn video: 2012.vn

Nguồn: http://www.usatoday.com/news/world/2008-01-30-haiti-poor_N.htm

Theo dobatnhi

Advertisements

8 phản hồi to ““Bánh” bùn ở Haiti”

  1. ha linh said

    Ui chời!

  2. Small said

    Khiếp quá, em ko dám xem nữa.

  3. cú đỉn said

    Khiếp quá,xem cái cờ níp ni mới động lòng nghĩ tới câu ” Mọi lí thuyết chỉ là màu xám, còn cây đời thì mãi mãi xanh tươi ” ạ. Các chính chị da, các nhà nãnh đạo ..xin bớt những bài ca hùng dũng, những câu nói sang trọng mà hãy mần một cái chi đó thiết thực, cho những con ngài thiết thực như ri.

  4. chiptran said

    Đau lòng cho cả một thế giới loài người.

  5. Dân cổng chốt said

    Tui thì đoán hình như đây là một loại đất ăn được.Có thể mấy ông Tây(Âu Mý) không biết ?
    Ở ta,hình như cũng có vùng đất ăn được ngon lành ,tui đã đọc trên báo hay coi Tivi rồi.
    Tôi nhìnbăng hình thì trẻ em,người lớn đó cũng không có vẻ là quá đói khát như nhiều hình ảnh về nạn đói khác ở châu Phi
    Người ta có thể ăn nó để lấy thêm 1 loại khoáng chất gì đó chăng?(Cũng có người bẻ phên đất ăn vì thiếu chất rồi mà).Họ bỏ tiền ra mua chứ nếu đói thì…việc mua bán trật tự như kia khó xẩy ra lắm.
    Mấy ông Tây có khi bị lừa rồi!

  6. xuanlee said

    Việc ăn phên đất hay uống dầu hỏa là do cơ thể thiếu một vài chất,họ chỉ ăn hay uống với một lượng nhỏ nhiều lần trong ngày. Chuyện này Em đã chứng kiến tận mắt,đất thì khỏi nói chứ nếu uống dầu thì mồm mép nó nhạt phèo cả ngày,mặc dù đã súc miệng hay ăn thứ khác.( Lúc nhỏ Em cũng từng bắt chước họ)!

    Ở đây có vẻ như họ ăn cho no để sống thì phải. Nếu vậy thì em nghĩ chắc là do bản năng sinh tồn,đói quá phải vậy.

    • Dân cổng chốt said

      Đây,”Khám phá mới về tục ăn đất” đăng ngày 22/6/2011 trên báo “Sức khỏe Đời sống vn”” .Mời bà con xem.
      Cả chuyện ăn đất ở Trung quốc nữa.Ở ta hình như cũng có vùng nào đó có đất sét ăn rất ngon.(hihi…báo đăng chứ Chốt chưa ăn)

  7. huongbuoi said

    No!

Trả lời

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất /  Thay đổi )

Google photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google Đăng xuất /  Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất /  Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất /  Thay đổi )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: